•  

     

     

     

     

     

     

     

  • news

    こんばんは! 先日の「スマイルスタジアム」の放送はご覧いただけたでしょうか。 オークリッチの富樫さんが作る卵は本当に美味しいのでぜひ、皆さんに食べていただきたいです(^^) 今回紹介した2品のうち「ふわふわかにチャーハン」は「スマイルスタジアム」のホームページにてレシピがご覧いただけます。 もう一品の「しっとり茹で鶏の柚子茶ソース」のレシピはこちらでご紹介します♪ しっとり茹で鶏の柚子茶ソース 鶏もも肉  1枚 (長ネギの青い部分・しょうが薄切り2枚) 酒  50ml A柚子茶またはママレード  大さじ1 A醤油   大さじ1 Aサラダ油   大さじ1 A酢   小さじ11/...
    こんにちは。 ブログ更新が滞り申し訳ありません。 今日は、TV出演情報です。 本日2/24(土)新潟NSTで18:00~放送の「スマイルスタジアム」で 村山瑛子のコーナー、「とれたて!えいっとレシピ」が放送されます。 今回も、悪天候を連れてくる女、村山が極寒の中冷たい冷たい沼に入って頑張りました。 そうです、あの食材です。 今回のレシピは私も頂きましたが、本当に美味しい!!(いつも美味しいですが) この時期にぴったりの温まるあのお料理になりますのでぜひぜひご覧ください!! そしてぜひレシピをお試しください!!! スマイルスタジアム→こちら 今回は残念ながらスタジオ出演はお休み...
    22 décembre, 2017
    12/23(土)新潟NSTで18:00~放送の「スマイルスタジアム」に出演いたします!! 今回も地元の食材を使ったお料理ををご紹介させていただきますので 新潟にお住まいの方は是非ご覧ください!! 今回はスタジオにもお邪魔しますよ☆ スマイルスタジアム→こちら 新潟のみの放送ではありますが、今後もぜひご覧ください!! 今回は極寒ロケでした~
    More Posts
  • profile

    村山 瑛子

    新潟県燕市出身。

    女子栄養大学食文化栄養学科卒。

    在学中に料理家・川津幸子のアシスタントを、

    卒業後からSHIORIの専属アシスタントを務める。

    その傍らで雑誌のレシピ提供、スタイリング、

    料理番組、映画の製作に関わる。

    「料理って簡単!食卓って楽しい!」

    をモットーに、手軽で作りやすいレシピを提供している。

    著書に「手抜きでサクッと♥イイ女ごはん」がある。

  • works

    publications

    出版物など

     

    <スタイリング>

    media

    テレビ出演など

    <テレビ出演>

    • きょうの料理(NHK・2017/3/28放送)
    • スマイルスタジアム(新潟NST 毎週土曜日18:00~) ※第4土曜日レギュラー出演
    • 八千代ライブ(新潟NST毎週金曜日15:50~)
    • あさイチ(NHK・2017/10/2放送)
    • ソレダメ!(テレビ東京・11/15放送)

    <制作協力>

    others

    WEB・その他の活動など

    <イベント>

    • サントリー ルジェフルーツカクテルパーティー                
    <その他>
    • 新潟県燕市の学校給食だより →vol1
     

     

     
  • Photos

  •              村山瑛子のオリジナルレシピ

  • instagram

  • lessons

    料理教室のご案内

    毎月1回、代官山料理教室「L'atelier de SHIORI」にて

    <ビギナーレッスン>・<村山瑛子のうちのみごはん>を担当。

    詳細はこちらをご参照ください。

  • お問い合わせ

    村山瑛子へのお問い合わせ・お仕事依頼はこちらからどうぞ。

    また、管理栄養士による栄養・カロリー計算も承っております。

    お気軽にご連絡ください!

All Posts
×