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    5/19(土)朝8時から放送の朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」に出演します!! ラッシャー板前さんの中継コーナーで新潟からとっても甘いアスパラを使ったオリジナル料理をご紹介します!! 生放送ですのでドキドキハラハラしながらぜひご覧くださいませ!!   朝だ!生です旅サラダ番組HP→こちら
    5/20(月)スーパーマーケットの原信さんでイベントをやります!! 今回はデモンストレーションのみで実習はございませんが、試食もありますのでお楽しみいただけると思います!! 場所はリニューアルオープンしたばかりのピカピカの河渡店です。 店内はとても広く、品揃えも抜群!!見て周るだけでも大興奮です☆ 新潟の皆様!!(もちろん県外からも大歓迎です!!)お会いできるのを楽しみにしております!!! 抽選になりますので、原信河渡店にあります応募用紙をお出しください。 ※当方テレビ映りが大変良くなっておりますので、実際に会われての苦情は受けかねます。
    こんばんは! 先日の「スマイルスタジアム」の放送はご覧いただけたでしょうか。 オークリッチの富樫さんが作る卵は本当に美味しいのでぜひ、皆さんに食べていただきたいです(^^) 今回紹介した2品のうち「ふわふわかにチャーハン」は「スマイルスタジアム」のホームページにてレシピがご覧いただけます。 もう一品の「しっとり茹で鶏の柚子茶ソース」のレシピはこちらでご紹介します♪ しっとり茹で鶏の柚子茶ソース 鶏もも肉  1枚 (長ネギの青い部分・しょうが薄切り2枚) 酒  50ml A柚子茶またはママレード  大さじ1 A醤油   大さじ1 Aサラダ油   大さじ1 A酢   小さじ11/...
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    村山 瑛子

    新潟県燕市出身。

    女子栄養大学食文化栄養学科卒。

    在学中に料理家・川津幸子のアシスタントを、

    卒業後からSHIORIの専属アシスタントを務める。

    その傍らで雑誌のレシピ提供、スタイリング、

    料理番組、映画の製作に関わる。

    「料理って簡単!食卓って楽しい!」

    をモットーに、手軽で作りやすいレシピを提供している。

    著書に「手抜きでサクッと♥イイ女ごはん」がある。

  • works

    publications

    出版物など

     

    <スタイリング>

    media

    テレビ出演など

    <テレビ出演>

    • きょうの料理(NHK・2017/3/28放送)
    • スマイルスタジアム(新潟NST 毎週土曜日18:00~) ※第4土曜日レギュラー出演
    • 八千代ライブ(新潟NST毎週金曜日15:50~)
    • あさイチ(NHK・2017/10/2放送)
    • ソレダメ!(テレビ東京・11/15放送)

    <制作協力>

    others

    WEB・その他の活動など

    <イベント>

    • サントリー ルジェフルーツカクテルパーティー                
    <その他>
    • 新潟県燕市の学校給食だより →vol1
     

     

     
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  •              村山瑛子のオリジナルレシピ

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    料理教室のご案内

    毎月1回、代官山料理教室「L'atelier de SHIORI」にて

    <ビギナーレッスン>・<村山瑛子のうちのみごはん>を担当。

    詳細はこちらをご参照ください。

  • お問い合わせ

    村山瑛子へのお問い合わせ・お仕事依頼はこちらからどうぞ。

    また、管理栄養士による栄養・カロリー計算も承っております。

    お気軽にご連絡ください!

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