～RECIPE～　

キノコとカッテージチーズの和風和え

＜キノコとカッテージチーズの和風和え＞

くせのないカッテージチーズは和の食材にも合うんです！！

ビールか日本酒のおつまみにどうぞ～！！

和の食材とチーズの意外な組み合わせをお楽しみください！！

材料

きのこ（しめじやエリンギなど）　１００g

アボカド　1/2個

カッテージチーズ　大匙２

鰹節　お好みで

わさび醤油　お好みで

作り方

①好みのきのこを食べやすい大きさにほぐして、耐熱容器に入れレンジで600Wで１分加熱し、

粗熱をとる。

②アボカドは皮をむいて種を取り、食べやすい大きさに切る。

①②とカッテージチーズをさっと混ぜてお皿に盛りつける。

③好みで鰹節を上にのせ、わさび醤油適量をかける。

キノコは数種類合わせることで旨味がアップします！！

余ったキノコは食べやすい大きさに切ってチャック付き袋に入れ、冷凍庫で保管すれば、凍ったままみそ汁やパスタに使っても◎

管理栄養士的☆アドバイス

ダイエットにおススメ！！！

カッテージチーズはチーズの中で一番カロリーの低いチーズです。

キノコもご存じ低カロリー食材！！

このおつまみなら夜中に食べても…♡