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  • profile

    村山 瑛子

    新潟県燕市出身。

    女子栄養大学食文化栄養学科卒。

    在学中に料理家・川津幸子のアシスタントを、

    卒業後からSHIORIの専属アシスタントを務める。

    その傍らで雑誌のレシピ提供、スタイリング、

    料理番組、映画の製作に関わる。

    「料理って簡単!食卓って楽しい!」

    をモットーに、手軽で作りやすいレシピを提供している。

    著書に「手抜きでサクッと♥イイ女ごはん」がある。

  • instagram

    ~最新情報を随時更新中~

  • news

    ~スタッフが気まぐれにたまーに更新中~

    明日4/5(金)フジテレビ系列16:50~19:00放送の「Live News it!」の関東版(18:15~)にて コーナー「特報」に出演致します!!   美人(?)試食販売員に扮して絶品レシピをレッド吉田さん・クワバタオハラのくわばたさんに試食をして頂きました!! 火を使わずに、ごはんが進む超簡単料理をぜひお楽しみに!! ※今回は関東版の放送のため、新潟での放送はありません(T.T)
    いつも村山瑛子を応援にいただきありがとうございます。   お問い合わせをいただく際のお願いです。 お仕事のご依頼などお問い合わせいただいた方にはメールで返信させていただいておりますが、 迷惑メール受信拒否等の設定をされているとメールが届かない場合がございます。 「@outlook.jp」のドメイン指定解除の設定を予めお願いいたします。   過去にお仕事の依頼をくださった方で返信の届いていない方は上記によりメールが届いていない可能性がございます。大変申し訳ございません。 何卒よろしくお願いいたします。
    2018年10月12日
    明日、10/13(土)11時より、新潟県河渡の原信ナルス様で【みそフェス×村山瑛子】のイベントを行います!! これからのシーズンに重宝しそうな味噌を使ったレシピをご紹介します。 ありがたいことにほぼ満席とのことですが、イベント会場はオープンスペースですので よろしければチラッと見にいらしてください♪
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    出版物など

     

    <スタイリング>

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    テレビ出演など

    <テレビ出演>

    • スマイルスタジアム(新潟NST 毎週土曜18:00~)
      ※第4土曜日レギュラーコーナー
      「とれたてえいっとレシピ」出演
      YouTube NST(Niigata Smile TV)にて毎月配信中!
      レシピは番組HPにて→こちら
     
    • Live News It!(新潟NST毎週月~金 午後4:50~7:00放送)
      ※第1金曜レギュラーコーナー
      「ラクチンごはん」出演
      FNN.jpプライムオンラインにて放送配信中!
      →「ラクチンごはん」で検索!
     
    • きょうの料理(NHK・2017/3/28放送)
    • 八千代ライブ(新潟NST毎週金曜日15:50~)
    • あさイチ(NHK 月~金8:15~放送)
    • ソレダメ!(テレビ東京・11/15放送)
    • NSTみんなのニュース(新潟NST)
    • 旅サラダ(朝日放送テレビ毎週土曜8:00~)
    • Live News It!(フジテレビ毎週月~金 午後4:50~7:00放送)

    <制作協力>

    others

    WEB・その他の活動など

    <イベント>

    • サントリー ルジェフルーツカクテルパーティー 
    • 原信ナルス河渡店              「トマトフェス」「味噌フェス」  
    • 「徳島市・越谷市物産フェア」うまいんじょ座談会トークイベント(越谷レイクタウン)  
    • ワインスクール・アカデミー・デュ・ヴァン
    • フーデックスジャパン・みんなのきょうの料理プレゼンテーション
    • 藤次郎株式会社」料理教室           
    <その他>
    • 新潟県燕市の学校給食だより →vol1
    • 「ヒゲタ めんダレ」シリーズ パッケージスタイリング
    <レシピ提供>
    • 原信ナルス レシピはこちら          「村山瑛子」で検索!!

     

     
  •              村山瑛子のオリジナルレシピ

  • lessons

    料理教室のご案内

    毎月1回、代官山料理教室「L'atelier de SHIORI」にて

    <ビギナーレッスン>・<村山瑛子のうちのみごはん>を担当。

    詳細はこちらをご参照ください。

  • お問い合わせ

    村山瑛子へのお問い合わせ・お仕事依頼はこちらからどうぞ。

    また、管理栄養士による栄養・カロリー計算も承っております。

    お気軽にご連絡ください!

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